Chorizo Colombiano Con Yuca Cocida
: Colombia
Side Dishes
Authentic Classics
Quick And Simple
To Go
60 mins
undefined: Intermediate
1 chorizo colombiano Mamá Lycha
2 yucas congeladas Mamá Lycha
1 cucharada de salsa de ajo con perejil Mamá Lycha
1 pizca de sal
2 tazas de agua
En una olla coloca las tazas de agua con sal y espera hasta que hierva. Luego agrega las 2 yucas y espera 15 minutos más hasta que ya estén blanditas.
En la parrilla o en un sartén pon los chorizos colombianos hasta que estén bien cocidos.
Sirve los chorizos con la yuca y pon la salsa de ajo encima de la yuca.
Para verificar que las yucas estén bien blanditas o tiernas, puedes meter un tenedor en ellas. Si el tenedor entra fácil es porque ya están listas, si no, es porque debes esperar unos minutos más.
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60 mins
Intermediate
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