Sopa Minestrone
: Hogares Latinoamericanos
Main Dishes
Authentic Classics
30 mins
undefined: Intermediate
2 Salsitas Sofrito Mamá Lycha
1/2 Cebolla Picada
1/4 Barra De Mantequilla
1 Cucharada De Ajo Picado
1 Taza De Zanahoria Picada
1 Taza De Ápio Picado
2 Tazas De Tomate Picado
2 Tazas De Kidney Beans
2 Cucharadas De Caldo De Pollo En Polvo
Sal Al Gusto
1 Cucharada De Orégano
4 Tazas De Caldo De Pollo
2 Tazas De Pasta De Conchita
2 Tazas De Espinaca
Pon en una olla un poco de aceite de oliva y luego agrega la mantequilla para derretirla, luego agrega la cebolla y el ajo y revuelve bien.
En la misma olla, agrega zanahoria, apio y la salsa Sofrito Mamá Lycha. Revuelve constantemente por 5 minutos para que todos los sabores se mezclen bien.
Agrega los tomates, frijoles, caldo de pollo, sal, orégano y sigue revolviendo constantemente por 10 minutos hasta que comience a hervir.
Agrega la pasta cruda a la olla y un poco de espinacas. Déjalo hervir y luego déjalo 15 minutos a fuego bajo.
Después de los 15 minutos, tendrás tu sopa de minestrone lista.
agrega todo el contenido de la salsa Sofrito Mamá Lycha para que la mezcla quede bien impregnada de su sabor único y tengas la base de tu sopa.